BISKVIIT:
6 muna
6 sl suhkrut
6 sl jahu
KREEM:
400 g toorjuustu
400 g 35% koort
150 g suhkrut
200 g kuivatatud ploome
100 g konjakit
300 g metspähkleid
vahusta toorjuust, koor ja suhkur omavahel. tükelda mustad ploomid ja vala üle konjakiga - parem kui teed seda eelmisel päeval.
jaga kreem neljaks - esimene osa tordipõhjale ja selle peale pool ploomisegu, kata teise biskviidiga. jälle osa kreemi ja ploomid ning kolmas biskviit. kata ülejäänud kreemiga ning kergelt purustatud pähklitega. hoia paar tundi külmas.
