Kohupiima-virsiku kook

täitsa ise leiutatud (küll umbes midagi kuskilt kuuldud ja kõrva taha pandud)

0,5 pakki juubeli tordipulbrit
1 klaas jahu
400 gr ehk üks torukohupiim
100 gr hapukoort
1 pakk taluvõid
pool purki konservvirsikuid, tükeldatult
3-4 spl suhkrut
vanillisuhkrut

pulber, jahu ja või segada puruks. kohupiim, hapukoor segada suhkru ja virsikutükkidega. ümmarguse koogivormi põhi katta puruga ja suruda ühtlaselt siledaks, sh. teha ka servad. jätta natuke puru alles ka katteks. kallata peale täidis ja siluda ühtlaseks ning katta puruga. küpsetada ahjus 200 kraadi juures 60-70 minutit. lasta jahtuda enne söömist!

Brownies

panen kõige ülimad retseptid aint siia, remember!


300 gr võid
300 gr tumedat shokolaadi
5 muna
2 topsi (a u 120 ml) suhkrut
200 gr kreeka pähkleid
1 tl soola
0,5 tl vanilliuhkrut
3-4 topsi jahu

sulatada või ja shokolaad, samal ajal vahustada kausis munad, lisada sool-suhkur ja pisut väiksemaks hakitud pähklid. Seejärel lisada kaussi ka sulanud või-shokolaad, segada ja lisada jällegi segades kogu jahu. Võtta kõrgete servadega ahjuplaat ja katta küpsetuspaberiga, kallata segu selle peale ja küpsetada 170 kraadi juures 20-25 minutit. Peaks jääma nätske, mitte üle küpsetada!

Vastlakuklid

tegin esimest korda elus ise vastlakukleid, kuna mulle niiiii maitsevad need ja ei taha poetralle selle pärast eraldi ette võtta, et neid hankida.

kusjuures, superhead kukkusid välja. kõht täitsa punnis nüüd:)))




retsept ka tulevasteks aastateks:

U 18 kuklit:
2,5dl piima
25g pärmi
1 muna
1tl soola
3/4dl suhkrut
2tl kardemoni
10 dl jahu (või veidi enam)
75g margariini või võid

Soojenda piim käesoojaks ja lahusta selles pärm. Sega hulka muna, sool, suhkur, kardemon ja suur osa jahust. Jätka sõtkudes jahu lisamist. Lisa lõpuks toatemperatuuril rasv ja sõtku ühtlaseks pehmeks palliks. Lase rätiku all kahekordseks kerkida.
Vormi kuklid. Lase kaetuna veel 20 minutit kerkida. Määri munaga, raputa soovi korral peale mandlilaaste või pärlsuhkrut. Küpseta 225 kraadi juures u. 12 minutit.

ja nagu kord ette näeb, käisime ka kelgumägedel Nõmmel. jep, isegi mitmel. ma arvan, et kõik lääne-tln elanikud olid kelgutamas:))) jube palju rahavst. tore. kuid kuna meil endil kelku polnud, siis chillisime teiste liuge vaadates. see-eest võtsime lähituleviku plaani snowtubingus ära käia.