PÕHI:
250 g kohupiima
250 g võid
4 dl jahu
1 tl küpsetuspulbrit
veidi soola
KATE:
2 tk porrulauku
600 g puhastatud suitsukala
300 g riivjuustut
6 dl kohvikoort
7 muna
värsket tilli, valget pipart
sega taigna komponendid ja pane külma. lõhesta porru pikuti ja loputa, lõika õhukesteks viiludeks ning hauta pannil pehmeks. puhasta kala.
võta tainas külmast ja laota ühtlaselt ahjuplaadile, servad üles. klopi munad ja lisa koor ning seejärel ülejäänud katte koostisosad.
eel küpseta põhja 220 kraadi juures 12 min ning siis laota ühtlaselt peale kate ning küpseta veel 200 kraadi juures 40 minutit.
