põhi:
250g võid
250g hapukoort/1 pakk kohupiima/300g kodujuustu
5 dl jahu
1 tl soola
1 tl küpsetuspulbrit
Miksi eraldi või-kuivaine segu ja siis sega juurde hapukoor-kohupiim. Kanna võrdselt paksu kihina küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile ja eelküpseta ahju allosas 250 kraadi juures 20 minutit.
kate:
1 suur porrulauk
300-400 gr tükeldatud või ribastatud värsket lõhet
1 suur tops kodujuustu
(200 gr riivjuustu)
200 gr kohvikoort
4 muna
soola-pipart
Prae porrulauk kergelt läbi. Klopi kausis munad ja lisa koor ning maitseained. Seejärel kodujuust/juust, porrulauk, lõhe. Sega ja tõsta võrdse kihina eelküpsetatud põhjale. Küpseta ahjus 200 kraadi juures 40 minutit.
